Przed zakupem czekoladek warto zwrócić uwagę na ich skład. Optymalnie jest, gdy słodycze są wykonane z naturalnych ziaren kakaowych. Jeśli w składzie znajduje się olej roślinny, to prawdopodobnie do produkcji tych słodyczy użyto oleju palmowego lub kokosowego, co może mieć negatywny wpływ na organizm.
Wysokiej jakości słodycze powinny mieć gładką powierzchnię. Jeśli jest matowa, prawdopodobnie do jej produkcji użyto soi. Zgodnie z normami, polewa czekoladowa powinna stanowić co najmniej 40% nadzienia.
Eksperci zauważają, że produkt wysokiej jakości nie może być przechowywany dłużej niż sześć miesięcy.
Aby zachować jego smak, ważne jest utrzymywanie temperatury na poziomie +18 stopni.